sunnuntai 15. joulukuuta 2013

Ensimmäinen arvonta vuodenvaihteen kunniaksi! (osallistumis aikaa pidennetty!)



Arvontaa jatkettu 19.1.2014 asti, vähäisen osallistujamäärän vuoksi! Jätä kommenttilaatikkoon kommenttia ja osallistu arvontaan!

Olen tässä pohtinut miten kehittäisin blogiani ja koska mielestäni olisi mukava saada ideoita ja toiveita mitä lukijani haluaisivat minun toteuttavan, ajattelin tehdä niin arvonnan muodossa!

Nytpä siis toiveita kehiin! Kaikkien kommenttia jättäneen kesken arvon 20€ arvoisen leivontatarvike paketin ja tietenkin toteutan tämän voittaja-ajatuksen!

Aikaa osallistua on nyt 19.1.2014 asti ja arvonnan suoritan sitä seuraavana maanantaina. Jätäthän kommenttiisi nimesi ja sähköpostiosoitteesi jotta saan otettua yhteyttä voittajaan!


Ps. Jaathan blogini esimerkiksi facebook sivuillasi, jotta mahdollisimman moni saisi tietää arvonnasta ja pääsisi osallistumaan! 

Kiitos ja rauhallista vuodenvaihdetta kaikille, juhlitaan hillitysti ;) ♥

-Suvi



lauantai 14. joulukuuta 2013

Yllätyskakku metsästäjämiehen 30 vuotis syntymäpäiville

Tuttava otti yhteyttä ja pyysi kakkua miehensä 3kymppisille. Aiheena olisikin tälläkertaa metsästys, koska se on miehen intohimoinen harrastus! Olin oikeinkin hyvilläni aiheesta, koska olin suunnitellut tekeväni tämän tyylisen kakun isäni 50 vuotis päiville, mutta koska isäni päätti tylsästi olla juhlimatta niin en päässyt sitten suunnitelmia toteuttamaan!

Jospa laitetaan tähän väliin vähän kuvaa niin voin sitten loppuun vähän kirjoittaa kakun toteutuksesta!

Peura trofee jalustallaan

 Itse kakun tekeminen niinkään ei tuottanut päänvaivaa, vaan lähinnä tämä näyttävä koriste päällä! Käväisin lainaamassa isältäni aitoa trofeeta lainaksi ja sitä sitten pyörittelin, katselin, pohdiskelin ja mietein, että miten ihmeessä mä tästäkin muotin otan? Päädyin kokeilemaan ihan kylmästi kallon kelmuamista ja onnistuinkin ottamaan muodon kallosta niin. Toki kallo täytyi ottaa kahdessa osassa kun siinä törötti kaksi uloketta ikävästi tiellä, niin ei yhtenä kappaleena saanut irti! Onneksi tajusin sen ennen kun löin massan kelmun päälle!

Kävipä niinkin hyvä tuuri, että onnistuin heti ensimmäisellä kerralla!

Sarvien kanssa taistelin myös aikani ja päädyinkin ensimmäisen prototyypin jälkeen tekemään sarvista grillitikuilla tuetut - nekin on siisn aivan syötävät, kunhan tikkuja varoo!


Kultainen kyltti sankarille
"puujäljitelmä" alimmassa kerroksessa tuotti sekin hieman päänvaivaa, olihan sekin minulla ensimäinen laatuaan.

Ehkäpä siitä hieman kömpelöhkön näköinen tuli, mutta kyllä jokaisella eka kerta pitää olla ja kakun hakija oli enemmän kuin tyytyväinen, eikä ainakaan myöntänyt näkevänsä siinä mitään vikoja!





Kakun tekemiseen sain hieman tiukahkon budjetin, joten kun jostain oli nipistettävä, niin täytteet oli vähän tylsästi valkosuklaa kreemi ja ihan perus kakkupohja alemmassa sekä ylemmässä kaakaokakkupohja. 

Emäntä lupailikin sitten ottaa yhteyttä kun ensivuoden puolella vietetään hänen 3kymppisiään että saan hänellekkin sitten keksiä jotain kivaa - Sopii minulle!

Onnea Juholle, iso poika jo, miehen ikään päässyt!

tiistai 10. joulukuuta 2013

Jouluinen kisakakku

Tiptap-tiptap-tipetipe-tiptap-tip-tip-tap!

Jälleen kisaillaan! Kisa kylläkin alkaa vasta huomenna mutta en malttanut olla julkaisematta kuvia jo nyt!

Järjestäjänä oli jälleen koristeelliset kakut ja aiheena tällä kertaa onkin sitten joulu! Kuinkas sattuikaan, että mun ihanaiset leipomusvehkeeni saapuivatkin juuri parahiksi, all the way from china, joten sainpa hyvän tekosyyn testailla uusia muotteja ja muita vehkeitä :)

Uusi lempimuottini joka tuli, on ihana silikooninen vauvamuotti, millä sai tehtyä aivan aidon näköisen ihanaisen pikkutontun kakun päälle!

Tälläkertaa aattelin tehdä yksinkertaisemman kisakakun joten päädyin ihan vaan valkoiseen kourrutukseen joulunpunaisilla rajauksilla. Päälle tonttuvauva nukkumaan ja muutama helmiäisellä pölytetty lumihiutale reinalle keikkumaan!

Kisalinkki löytyy tästä: *KlikKlik*

Makeaa joulun odotusta kaikille!


Pieni tuhiseva tonttu-vauva

perjantai 6. joulukuuta 2013

Isän ja tyttären yhteiskakku

Puutarhaystäväni otti yhteyttä ja pyysi toteuttamaan miehensä 40 vuotis- ja tyttärensä 8 vuotis-syntymäpäiville kakun ja minäpä tietenkin otin haasteen ilolla vastaan.

Hetken jutustelun jälkeen kävi ilmi, että isäntä oli jo teini-ikäisestä kulkenut reinoissa, joten sehän nyt täytyi sitten kakussakin näkyä! Tyttärellä oli yksinkertaiset toiveet; vaalea liila ja Monster High.

Ohhoh, mitenkäs nämä nyt sitten toteuttaisin, kävi ensimmäisenä mielessä, mutta hetken makustelun jälkeen lopputulokseksi muodostui tälläinen hauska yhteiskakku:

Monster High & Reino



Pienet reinot, isolle reino-fanille


Tyttären kakkuun sisälle sujahti Red velvet kakkua,
sekä valkosuklaa-kreemiä ja isännän
laitettiin sitten suklaakakkua ja tummasuklaa-kreemiä,
namskis!


Kakun piti olla 15 hlölle, mutta leipuri hieman innostui ja kakusta tulikin vähän sitten isompi, lupasivat kyllä, että kaikki saadaan syötyä ;)


Asianomaiset olivat onnellisia ja innoissaan kakusta, huomenna se pääsee sitten koristamaan juhlapöytää!

maanantai 2. joulukuuta 2013

Bayleyskakku suklaisella pohjalla

Tässä nyt on yhden jos toisenkin kuullut kehuvan bayleyskakkua joten halusin minäkin tehdä siitä oman versioni. Kun makustelin asiaa, halusin kuitenkin tehdä siihen ohjeesta poiketen suklaakakkupohjan, eikä aina sitä iänikuista "keksimuru&voi"-pohjaa.

Löysin ohjeet netistä ja koska kokeilen jatkuvasti uusia reseptejä, niin otinpa käyttöön uuden suklaakakku-ohjeenkin. Mielestäni pohja olisi kuitenkin saanut olla mehevämpi, tuolla ohjella tuli hyvä suklaakakkupohja vaikka täytekakkua varten.

Muuten kakku oli kyllä menestys. Kutsuin ystäviä kahvittelemaan ja maistelemaan kakkua ja se saikin kaikilta ylistystä ja kehuja! Ensikerralla sitten viilailen vähän ohjetta ja ehkä se sitten on enemmän sellainen, mitä olin ajatellut.

Laitetaanpa tähän väliin vähän kuvaa ja loppuun sitten taas ohjeet.

Koristeeksi "höyläsin"  tummaa suklaata

Suklaakakkupohja: (tähän kakkuun käytin vaan puolikkaan valmiista kakusta!)

200 g    talousuklaata
200 g    margariinia
4          munaa
2 dl      sokeria
4 rkl     kaakaojauhetta
1.5 dl   vehnäjauhoja
1 tl       leivinjauhetta

Esivalmistele 24cm irtopohjavuoka (Voidellaan ja korppujauhotetaan), laita uuni lämpeämään 175 asteeseen.

Sulata Suklaa ja margariini  ja anna jäähtyä hetki. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi suklaan jäähtyessä. Lisätään jäähdytetty suklaa-rasvaseos.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Jauhot lisätään kevyesti nostellen taikinan sekaan.

Kaada taikina vuokaan ja annetaan paistua uunissa alimmalla tasolla 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Anna jäähtyä hyvin ennenkuin laitat täytteen!Kostuta pohjaa halutessasi esimerkiksi kaakaolla.


Bayleys juustokakkutäyte:

5 kpl    liivatelehtiä
3 dl      kuohukermaa   
200 g   tuorejuustoa   
1 ½ dl  tomusokeria      
1 dl      baileys likööriä   
n. 1 rkl  vettä (liivatteiden liuottamiseen)   

Laita liivatelehdet kylmään veteen n. 5-10 minuutiksi.

Vaahdota kerma, hieman löysäksi. Sekoita eri astiassa tuorejuustoon tomusokeri.

Lisää Baileys ohuena nauhana joukkoon nopeasti sekoittaen.  Lisää kermavaahto ja sekoita.

Kuumenna pieni tilkka vettä kattilassa. Purista liivatelehdistä vesi pois ja lisää ne kattilaan. Kuumenna kunnes liuenneet ja anna jäähtyä hetki. Sekoita neste ohuena nauhana massan joukkoon koko ajan sekoittaen.

Kaada täyte vuokaan ja tasoita. Laita jääkaappiin ja anna hyytyä


Omat pohdinnat:

Leikkasin pohjan kahtia, koska en halunnut siitä ihan niin korkeaa kun ohjeella tulee. Mutta jos olisin tehnyt vain puolikkaalla ohjeella (= pohja olisi  ollut matalampi) olisi siitä voinut tulla kuiva.

Ensi kerralla teen enemmän "mutakakku" tyyppisen pohjan, tai sitten tätä pohjaa olisi pitänyt kostuttaa reilummin. Kostutukseen itse käytin kaakaota.

Tähän voisi sopia pohjaksi esimerkiksi aiemmin julkaisemani Chili-suklaakakun pohja, ilman chiliä!